Koken 2

Vandaag gaan we jullie weer een recept van een lekker dessertje laten zien.

Dit is 1 van onze favoriete dessertjes:

speculaaskoekjes

Ingrediënten

voor de speculaaskoekjes:
175 g	boter
400 g	cassonadesuiker
2,5 g	bakpoeder
7,5 g	bicarbonaat
100 g	water
1/2 tl	speculaaskruiden
1/2 tl	kaneel
625 g	bloem
extra:	speculaasvorm

speculaaskoekjes:

Klop de boter zacht in de keukenmachine en doe de suiker erbij. Meng het bakpoeder en bicarbonaat door het water en voeg toe. Doe de rest van de ingrediënten erbij. Wikkel het deeg in folie en laat een nachtje rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 175°C. Haal het deeg uit de folie, leg in de speculaasvorm en maak er koekjes van. Bak de koekjes 12 minuten in de oven.

Op de link die we nu gaan geven staan er nog een paar andere lekkere dessertjes.
http://www.njam.tv/recepten/koekjes-bij-de-koffie